大根の消化力|城南区片江の交通事故治療ならかわづ整骨院

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大根の消化力

ブログ 2017年01月07日

寒さに慣れてはきたけれど、ここからまた一段と寒くなります。

私は毎年のように2月に体調を壊す事が多く、今年は絶対気をつけてすごすぞと気を張っていても1月に調子が悪くなったり、3月にずれ込んだりして結局は体調を年に一回は悪くする事になっています。

しかし、今年こそはと健康に気をつけて過ごしております。皆様もお体には気をつけてください。

ここから話は本題に入ります。この時期の大根は、水分たっぷりで甘みが強く、柔らかいです。

大根は、でんぷんを分解する消化酵素を多く含んでいるので、胃もたれや二日酔いなどを防ぎます。

皮ごと大根おろしにして、すぐに食べるのが効果的です。

根野菜はしっかり取るようにこころがけましょう!